1. 将五常大米浸泡30分钟以上,这样能够使米饭更加松软。
2. 煮米的水量要比一般米多一些,一般是大米和水的比例是1:1.5,但五常大米可以试试1:2。这样米饭会更有口感。
3. 煮米时要加盖,用小火慢慢煮,不要翻动米饭,以免影响口感。
4. 煮好后要让米饭静置5分钟左右,让其充分蒸熟。
5. 如果想要米饭更加有口感,可以在煮米时加入少量的盐和食用油。
6. 如果想要米饭更加香软,可以在煮米前将米饭淋上少量的白醋,搅拌均匀,待醋进入米粒内部后再进行煮米。
储存大米时,保持其干燥、清洁是避免生虫与发霉的关键。密封容器能有效隔绝空气和湿气,是防止大米生虫发霉的首选。遵循以上方法,就能轻松解决大米储存中的生虫与发霉问题,确保每一粒大米都新鲜可口,为您的餐桌增添更多健康与美味。