冬瓜薏米排骨汤的功效与作用：
1. 去湿利水：冬瓜薏米排骨汤具有很好的利尿作用，可以帮助身体排出多余水分，清除湿气；
2. 消肿：排骨中含有丰富的营养物质，可以滋养身体，减轻肿胀和疼痛；
3. 增强免疫力：薏米富含多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，帮助身体抵抗疾病；
4. 减肥：冬瓜和薏米都是低热量食物，可以帮助减少身体吸收的热量，有助于减肥。
禁忌：
1. 对于脾胃虚弱、腹泻、脱水等患者，不宜食用过多的冬瓜薏米排骨汤；
2. 排骨有可能导致过敏反应，敏感人群应该慎用；
3. 切忌大量饮用冬瓜薏米排骨汤，以免引起腹泻。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
