冬瓜薏米排骨汤的功效与作用：
1. 去湿利水：冬瓜薏米排骨汤具有很好的利尿作用，可以帮助身体排出多余水分，清除湿气；
2. 消肿：排骨中含有丰富的营养物质，可以滋养身体，减轻肿胀和疼痛；
3. 增强免疫力：薏米富含多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，帮助身体抵抗疾病；
4. 减肥：冬瓜和薏米都是低热量食物，可以帮助减少身体吸收的热量，有助于减肥。
禁忌：
1. 对于脾胃虚弱、腹泻、脱水等患者，不宜食用过多的冬瓜薏米排骨汤；
2. 排骨有可能导致过敏反应，敏感人群应该慎用；
3. 切忌大量饮用冬瓜薏米排骨汤，以免引起腹泻。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时，我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米，不仅不会破坏原有汤品的和谐，反而能增添一份利湿健脾的益处，让这道汤品更加适合秋季养生。
