冬瓜薏米排骨汤的功效与作用：
1. 去湿利水：冬瓜薏米排骨汤具有很好的利尿作用，可以帮助身体排出多余水分，清除湿气；
2. 消肿：排骨中含有丰富的营养物质，可以滋养身体，减轻肿胀和疼痛；
3. 增强免疫力：薏米富含多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，帮助身体抵抗疾病；
4. 减肥：冬瓜和薏米都是低热量食物，可以帮助减少身体吸收的热量，有助于减肥。
禁忌：
1. 对于脾胃虚弱、腹泻、脱水等患者，不宜食用过多的冬瓜薏米排骨汤；
2. 排骨有可能导致过敏反应，敏感人群应该慎用；
3. 切忌大量饮用冬瓜薏米排骨汤，以免引起腹泻。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
