材料：
- 青萝卜 500 克
- 盐 30 克
- 白糖 50 克
- 白醋 50 毫升
- 小米辣 2-3 个
- 葱姜适量
步骤：
1. 将青萝卜洗净去皮，切成约 3 厘米长的细条状，葱姜切末，小米辣切碎备用。
2. 在一个干净的容器中放入青萝卜条，加入盐，腌制 20 分钟，取出青萝卜条的水分，用干净的毛巾擦干备用。
3. 在另一个容器中加入白糖、白醋、葱姜末、小米辣碎，搅拌均匀。
4. 将青萝卜条放入调料汁中，搅拌均匀，确保每根青萝卜条都裹上了调料汁。
5. 将腌制好的青萝卜条装入干净的玻璃瓶中，加入葱姜丝、小米辣碎作为装饰。
6. 将玻璃瓶密封好，放入冰箱冷藏 3-4 天。
7. 味道可口的腌青萝卜就完成啦，尝尝看酸甜可口的腌味，外表脆脆的，口感爽口好吃。
