可以一起吃,莲藕和白萝卜都是蔬菜,营养丰富,可以搭配食用。不过莲藕含有草酸,容易与钙、铁等营养物质结合,降低吸收率,因此不要与豆浆、菠菜等富含草酸的食物一起食用。莲藕和白萝卜都富含纤维素,容易引起胃肠道不适,建议适量食用。
然而,在煮制过程中,莲藕容易发黑,影响美观和食欲。那么,如何煮制排骨莲藕汤时让莲藕保持洁白如玉呢?只要掌握了正确的煮制方法,就能轻松做出色泽诱人、口感鲜美的排骨莲藕汤。