纯燕麦可以用来制作燕麦粥或燕麦片，也可以与牛奶或水混合后食用。以下是一些可口的纯燕麦食谱：
1. 燕麦果仁饼干：将纯燕麦片、果仁、鸡蛋、蜂蜜等混合在一起，放入烤箱中烤制即可。
2. 燕麦粥：将纯燕麦片和水或牛奶混合后煮熟，加入蜂蜜或其他甜味剂，再加入水果或坚果即可。
3. 燕麦蛋糕：将纯燕麦片、面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜等混合在一起，烤制成蛋糕即可。
4. 燕麦早餐饼：将纯燕麦片、鸡蛋、香蕉、牛奶等混合在一起，制成小饼干状，烤制后即可享用。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
