增肥的人早餐可以吃一些高蛋白、高能量的食物，如以下几种：
1. 鸡蛋：鸡蛋是早餐的首选，富含优质蛋白质和营养成分，可以提供丰富的能量。
2. 燕麦粥：燕麦含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能够提供持久的能量，也可以搭配牛奶或果汁来增加能量和营养。
3. 奶酪：奶酪富含蛋白质和脂肪，也是增肌的良好来源之一。
4. 香蕉：香蕉中含有丰富的碳水化合物和钾，是很好的能量来源。
5. 果汁：果汁中含有各种维生素和糖分，可以提供快速的能量。
建议搭配适量的蛋白粉或坚果类食物，以满足增肥者的能量和蛋白质需求。
