小白菜之所以又高又细，是因为它生长速度比较快，又需要追求阳光和空气，所以会向上生长。如果种植密度过大，也会导致小白菜生长变细变高。在种植小白菜时需要控制密度，以保证它们生长得健康、茁壮。
3.地域气候：-江、淮地区：秋白菜定植后30~40天可陆续采收，收获成株则需50~60天；春白菜须在抽薹前收获。小白菜的收获时间大致可以分为以下几个阶段：早熟品种：播种后45-65天可收获。
