厚的牛排怎么煎熟

  1. 提前将牛排从冰箱中取出,等待它回到室温。这样牛排煎熟时均匀受热,能够保持z佳口感。

  2. 在煎牛排前,将其表面用厨房纸擦干净,以去除多余的水分。

  3. 用盐、黑胡椒和橄榄油均匀地涂抹在牛排两面上。

  4. 加热煎锅,将油烧热。然后将牛排放入锅中,用中火煎3-4分钟,使其表面煎至金黄色。

  5. 翻转牛排,再次用中火煎3-4分钟,直到两面都呈金黄色。

  6. 将煎好的牛排放入预热好的烤箱中,保持烤箱温度在180℃左右。烤5-10分钟左右即可。

  7. 将煎熟的牛排取出,放在烤盘中。稍微闷一下,让肉质更加鲜嫩。

  8. 将牛排切成适当的块状,加上喜欢的调味汁即可享用。

速冻牛排的简易烹饪方法

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想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。


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