河粉怎么凉拌才好吃

  以下是凉拌河粉的做法:

  材料:

  - 河粉 200克

  - 黄瓜 1根

  - 萝卜 1根

  - 红辣椒 1个

  - 白芝麻 适量

  调料:

  - 生抽 1汤匙

  - 白醋 1汤匙

  - 糖 1/2汤匙

  - 盐 1/2茶匙

  - 花生油 1汤匙

  - 葱花 适量

  做法:

  1. 河粉用清水洗净,沥干水分。

  2. 黄瓜、萝卜切成细丝,红辣椒切成细片。

  3. 河粉入开水中焯烫1-2分钟,捞出放入凉水中过凉。

  4. 将调料混合均匀,倒入河粉中拌匀。

  5. 加入黄瓜、萝卜、红辣椒,再拌匀。

  6. 最后加入白芝麻和葱花即可。

  温馨提示:

  1. 为了让河粉更有口感,可以在煮之前加入一些油和盐。

  2. 凉拌河粉时,可以根据自己的口味加入适当的辣椒和葱姜等调料。

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