以下是熟猪肝凉拌的配方：
主要材料：
- 熟猪肝
- 黄瓜
- 葱
- 洋葱
- 蒜蓉
调味料：
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香油
- 醋
做法：
1. 将熟猪肝切成薄片，黄瓜切成丝，葱和洋葱切成葱花。
2. 将猪肝片、黄瓜丝、葱花、洋葱、蒜蓉放在一个碗中混合均匀。
3. 加入适量盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、香油和醋，拌匀。
4. 放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。
调料可根据个人口味进行调整，例如加入辣椒油或花椒粉等。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
