白萝卜炖牛肉怎么烧好吃

  白萝卜炖牛肉是一道非常传统的家常菜,下面是具体的烹饪步骤:

  材料:

  牛肉 500 克

  白萝卜 300 克

  姜片 5 克

  葱块 5 克

  料酒 30 克

  生抽 30 克

  老抽 10 克

  盐 适量

  糖 适量

  清水 适量

  食用油 适量

  步骤:

  1. 将牛肉洗净,在滚开水中焯水,冲洗干净备用;

  2. 将白萝卜去皮,切大块备用;

  3. 锅中倒入适量的食用油,放入姜片和葱块,煸炒出香味;

  4. 将焯水后的牛肉倒入锅中,加入料酒,煸炒至表面变色;

  5. 加入生抽、老抽、盐和糖继续翻炒,使牛肉均匀受味;

  6. 倒入清水,至牛肉没过水面,加盖炖煮 20 分钟;

  7. 加入切块的白萝卜,继续炖煮 30 分钟,直至白萝卜熟烂;

  8. 最后加入少许盐调味,搅拌均匀即可食用。

  小提示:

  1. 炖牛肉时要用小火慢慢炖,这样可以更好地将牛肉的鲜味和营养锁在里面;

  2. 白萝卜可以根据个人口感切成不同大小的块,但要保证炖煮时间充足,才能使其熟烂入味;

  3. 可以根据个人口味加入一些蘑菇、红枣等配菜,丰富口感。

白萝卜怎么凉拌好吃

白萝卜怎么凉拌好吃

5.起锅烧热油,等油热到几乎要冒烟时,关火,将热油淋在白萝卜等食材上,搅拌均匀。虽然白萝卜富含营养,但每个人的体质和口味不同,如有特殊饮食需求或过敏情况,请在食用前咨询专业营养师或医生。


>>查看更多内容

白萝卜和栗子排骨汤做法

白萝卜和栗子排骨汤是一道营养丰富的汤品,白萝卜和板栗的甜味与排骨的鲜味相互融合,使得汤品口感鲜美,营养丰富。在寒冷的天气里,一碗热腾腾的白萝卜和栗子排骨汤不仅能驱寒,还能滋补身体,是一道很好的家常菜。


>>查看更多内容
白萝卜和栗子排骨汤做法

相关内容