以下是一份简单的牛肉丸食谱，可以让丸子又嫩又好吃。材料：- 500克碎牛肉- 1个鸡蛋- 3勺面粉- 1勺酱油- 少量盐和黑胡椒- 适量水- 1勺淀粉步骤：1. 在碗中将碎牛肉、鸡蛋、面粉、酱油、盐和黑胡椒混合在一起。搅拌至均匀。2. 少量地加入水，每次加入一点，揉匀至肉糜变得更柔软，但不要加太多水。3. 在肉糜中加入淀粉，搅拌均匀。4. 将肉糜放入锅中煮熟，至丸子漂浮并变得更大。5. 取出丸子，冲洗干净。如果你想让孩子吃的更多样化，可以将丸子炖在汤中，或者加入蔬菜如胡萝卜和青豆等。这样可以增加口感和营养。
