牛肉可以和洋葱、姜蒜、香菇、胡萝卜、豆腐、芹菜等食材搭配做馅，这些食材不仅可以使馅料口感更加丰富，而且也可以增加营养价值。另外，可以根据个人口味添加适量的调料和香料，比如酱油、花椒粉、孜然粉等，提升口感。
而且橙子的解油腻和消食的效果不错，很多喝醉的朋友也可以通过吃橙子来帮助醒酒。所以，不建议吃了牛肉立马吃橙子，牛肉在胃里的分解过程大概需要4个小时，等牛肉消化了再吃橙子更好，或者两餐分开吃这两种食材，以免引起肠胃不适。
