牛肉可以和洋葱、姜蒜、香菇、胡萝卜、豆腐、芹菜等食材搭配做馅，这些食材不仅可以使馅料口感更加丰富，而且也可以增加营养价值。另外，可以根据个人口味添加适量的调料和香料，比如酱油、花椒粉、孜然粉等，提升口感。
有胃炎可以吃牛肉吗?牛肉含有丰富的优质蛋白质，增强体质还富含纤维素，促进肠道蠕动，但是不能吃多，避免加重胃肠负担让消化出现障碍。对于有胃炎的人来说，适量的吃牛肉是可以的，但是要将牛肉制作的软烂，更利于消化。
