可以一起煮，银耳和红枣都具有滋补养生的作用，一起煮可以增强汤的营养价值。煮银耳汤时，可以加入适量的红枣一起煮，可以增加汤的甜度和口感。注意，在煮红枣时要去掉枣核，以免影响口感。
红枣皮发硬，也会黏膜较薄的地方造成损伤。
