核桃为什么有点苦

核桃中含有一种叫做"烟酸"的物质，这种物质在大量摄入时会导致中毒，所以核桃会有一些苦味来防止人们摄入过多。此外，核桃中还含有类黄酮和单宁等抗氧化物质，也会给核桃带来一些苦涩的味道。

核桃是粗纤维食物吗

核桃可以润肠通便也是跟膳食纤维有关，但同时核桃里面的油脂也较高，注意不要多吃。

仨核桃俩枣帮助养生，这样的老话咱们不知道说了多少遍了，核桃也是滋补的坚果类。今天我们来分享的话题就是肚子胀气能不能吃核桃，吃核桃仁会不会引起腹胀，核桃油腻不易消化!

核桃也被咱们称为是养生的必选食材了，但是核桃也是有点油腻的，好消化吗，今天我们来分享有肠胃炎吃核桃会不会有影响吗?有肠胃炎吃核桃会不会有影响吗?在急性肠胃炎发作的时候，坚果类可能是不好消化加上油腻，容易增加肠胃负担，还是少吃核桃。