步骤:1. 将干粉丝放入水中浸泡,至少泡软30分钟,待变软后,将水倒掉。2. 烧一锅水,加入一勺盐和一勺油,加热至沸腾,将泡好的粉丝放入锅中,煮2-3分钟至熟透。3. 酱料的制作:葱姜蒜切末,醋、生抽、白糖、辣椒油、盐、味精调匀,放一旁备用。4. 将煮好的粉丝放在大碗中,倒入酱料搅匀。5. 最后撒上葱花和芝麻即可。小贴士:1. 粉丝要煮软,但不要煮散。2. 酱料也可以按照自己的口味调整。3. 可以在凉拌粉丝中添加鸡肉、鸭肉、虾仁等配料增加口感。
紫甘蓝富含维生素C,常吃能强身健体增强活力。紫甘蓝对皮肤健康也十分有帮助,湿疹或过敏的朋友可以经常吃紫甘蓝,预防哦。当然,很重要的一点就是紫甘蓝富含大量的纤维素,能增强胃肠功能促进肠蠕动,增强消化力,预防和改善便秘。