生百合怎么煮不苦

百合煮不苦的方法：1. 清洗百合：将百合剥好外层皮，清洗干净后，用温水浸泡 15 分钟，去除多余的泥土和杂质。2. 焯水：将清洗好的百合倒入锅中，加入足够的冷水，待水烧开后，立刻关火，捞出百合冲洗干净。3. 果汁焯水：将百合和少量水放入锅中，再加入柠檬、橙子等酸性水果汁，焯煮 5 分钟左右，直到百合的颜色变成浅黄色。4. 其他：可以将百合和其他食材一起搭配煮，例如红枣、莲子、桂圆等，可以增加口感和营养。煮好的百合可以用清水冲洗干净，去除多余的果汁，然后根据自己的口味加糖搭配食用。