鸡蛋如何腌制才能出油的家常做法

以下是一份简单的鸡蛋腌制出油的家常做法:材料:- 鸡蛋6个- 醋1/4杯- 酱油1/4杯- 盐适量- 食用油适量步骤:1. 将鸡蛋煮熟后,放入冷水中浸泡一会儿,然后剥皮备用。2. 在一个容器中,将醋、酱油和盐混合均匀,然后将剥好皮的鸡蛋放入容器中浸泡,确保鸡蛋完全浸没在腌料中。3. 将容器盖好,放入冰箱腌制至少4个小时,ZH过夜,让鸡蛋彻底吸收腌料味道。4. 在热锅中加入一些食用油,将腌制好的鸡蛋放入锅中煎炸至表面金黄酥脆即可享用。注意事项:1. 鸡蛋需煮熟后再腌制。2. 腌制时间需足够长,至少4小时。3. 煎炸时需小心,以免鸡蛋裂开或油溅出来。

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