烙饼可以搭配很多不同的菜，以下是一些常见的搭配：1. 鸡肉、牛肉或猪肉丝炒菜：将肉丝炒熟，加入蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豌豆等）炒熟，加入适量盐、糖、酱油调味，用烙饼包裹即可。2. 青菜炒豆腐：将豆腐切块煮熟，青菜切段烫熟，加入适量盐、糖、鸡精调味，用烙饼包裹即可。3. 韭菜炒蛋：将韭菜切碎，打入鸡蛋搅拌均匀，放入平底锅中炒熟，加少许盐调味，用烙饼包裹即可。4. 土豆炖肉：将土豆切块，肉切大块，放入砂锅中加适量清水炖熟，加入盐、胡椒粉、八角、姜片等调味，用烙饼沾汤食用更为美味。5. 红烧茄子：将茄子切段煎至表面金黄，加入适量盐、糖、酱油、葱姜蒜等调味，煮至软烂，用烙饼包裹即可。总的来说，烙饼可以和各种蔬菜、肉类、豆腐等搭配，只要搭配得当，都可以制作出美味可口的烙饼料理。
