材料:冬瓜、马蹄、红萝卜、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉做法:1. 排骨提前焯水去血水。2. 冬瓜去皮,洗净,切成块状;马蹄去皮洗净,红萝卜洗净,切成片状备用。3. 锅中放入水,放入焯好水的排骨煮10分钟,捞出冲洗干净。4. 锅中加入适量油,热后加入姜片、葱段爆香。5. 加入焯水后的排骨,继续翻炒几下。6. 加入足够的水,放入冬瓜块、马蹄片、红萝卜片煮沸。7. 中火煮30-40分钟。8. 最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可。小贴士:1. 煮排骨汤前记得先焯水去血水,这样排骨煮出来更加干净。2. 尽量不要添加太多盐,因为冬瓜自身就有一定的甜度,再加上马蹄和红萝卜的甜味,只需要适量调味即可。
牛肝里面的维生素B2含量充分,可以帮助我们提高免疫力。今天我们还有一个主角是红萝卜,那么今天就来聊聊红萝卜和牛肝一起吃吗?温馨提醒,牛的肝脏也是解毒的一个器官,牛肝里面含有重金属的离子,是不适合和维生素C含量高的食物一起吃的。