鸡肉可以烧很多菜，以下是一些推荐：1. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入葱姜蒜爆炒，加入花生及调料烧煮即可。2. 酸辣鸡丁：将鸡肉切丁，加入葱姜蒜、红椒等爆炒，加入调味品烧煮。3. 鸡肉炒饭：将鸡肉切丁，炒饭时加入调料，加入蛋液炒匀即可。4. 鸡汁焖饭：将鸡肉切块，加入米饭中焖煮，加入调料烧煮即可。5. 鸡肉煲汤：将鸡肉加入水中煮，加入蔬菜等食材，煮至出汤后加入调味品即可。以上是一些常见的鸡肉菜品，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
腹泻拉肚子期间肠胃功能差，肉类食物难消化，会增加肠胃的工作量，不利于肠胃功能的恢复。特别是喝鸡汤，不可以的，比较油腻，也是刺激肠胃的。等肠胃功能恢复后在慢慢吃点鸡肉，清淡一点的，不要吃油炸和炒鸡类的。
