泡椒萝卜的做法：材料：- 萝卜- 泡椒- 盐- 糖- 醋- 水步骤：1. 将萝卜去皮，洗净后切成小块。2. 将萝卜放入大碗中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，静置15分钟。3. 将泡椒切成小段后加入碗中。4. 在另一个小碗中，加入适量的糖和醋，一起搅拌均匀，倒入萝卜和泡椒的碗中。5. 倒入足够的水，淹没萝卜和泡椒，然后盖上盖子。6. 将泡椒萝卜放入冰箱冷藏，静置一晚上或至少6小时。7. 食用时，把脆酸辣的泡椒萝卜与饭菜一起享用即可。小贴士：如想要更辣，可以多加一些泡椒；如想要更酸，可以多加一些醋。
