白萝卜的保存方法：1. 放在阴凉通风处：将白萝卜放置在阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿，可以延长白萝卜的保鲜期。2. 清洗干净：在存放之前，应该将白萝卜清洗干净，去除表面的泥土和杂质，以免细菌滋生。3. 特殊处理：如果有需要长时间保存的白萝卜，可以将其切成小块或者用蒸煮的方式处理过，再存放到冰箱或者冷库中。4. 不要与其他蔬菜混放：白萝卜可以放在独立的容器中，避免与其他蔬菜混放，以免相互污染，缩短保鲜期。总之，白萝卜的保鲜方法要注意保持清洁、防潮防晒、防止与其他蔬菜污染和特殊处理等。
白萝卜富含粗纤维1、白萝卜脂肪低、富含膳食纤维、芥子油、木质素等成分，能促进胃肠蠕动，促进食物消化。但也是一种辛辣食物，尤其是空腹吃生白萝卜时，
