油菜和什么搭配炒好吃

油菜可以搭配多种食材炒制，以下是几个常见的搭配建议：1. 油菜炒蘑菇：油菜和蘑菇的搭配非常适合，既有油菜的清爽口感，又有蘑菇的鲜美味道。2. 油菜炒豆腐：豆腐和油菜的搭配也很不错，豆腐的香味和油菜的清爽口感互相补充，营养价值也很高。3. 油菜炒蛋：油菜和鸡蛋的搭配也很常见，口感轻盈清爽，非常适宜早餐或轻食。4. 油菜炒虾仁：油菜和虾仁的搭配也很棒，虾仁的鲜美味道和油菜的清爽口感完美结合。5. 油菜炒肉片：如果需要增加一些肉类蛋白质，可以尝试油菜炒肉片，油菜的甜味和肉片的香气相得益彰，营养丰富。