牛肉的部位决定了口感和烹饪方法。一般来说，适合炖着吃的牛肉部位有：1. 肋条：大块的肋条肉有着浓郁的牛肉香味，口感柔软，炖煮后鲜美可口。2. 牛腩：牛腩肉的纹理较为松散，油脂分布均匀，炖煮时更容易入味。3. 牛膝子：这部分肉含有许多胶原蛋白，炖煮后肉质饱满，口感极佳。4. 牛尾：牛尾肉富含胶原蛋白和脂肪，炖煮后肉质柔软，口感丰富。因此，如果想要炖牛肉的话，可以选择以上的部位，根据个人口味和喜好搭配不同的调料和配菜，炖出美味可口的牛肉菜肴。
今天来分享的是豌豆和牛肉能在一起吃吗?综上所述，豌豆和牛肉的营养成分没有冲突也不会相克，可以放心放在一起食用。但是不要多吃，豌豆吃多了容易胀气，牛肉吃多了也不好消化，注意把控量，以免引起腹胀消化不良。
