排骨可以和很多食材一起炖制,如土豆、红萝卜、白菜、豆腐、莲藕、芋头等都是常见的搭配。其中,以土豆和红萝卜最为经典,这两种食材能够增加甜味和口感,还能够增加汤汁的浓度。同时,白菜和豆腐也是不错的搭配,营养价值也非常高。
排骨做法很多,多数的吃法有炖,红烧,油炸,感觉吃起来比较香,今天我们来分享的是排骨的糖醋做法。酸酸甜甜更爽口的,特别是老人孩子,食欲不好的朋友,可以尝试这款排骨的做法,有朋友纠结于生炒还是焯水后再做,一起来看看步骤吧。