排骨可以和很多食材一起炖制，如土豆、红萝卜、白菜、豆腐、莲藕、芋头等都是常见的搭配。其中，以土豆和红萝卜最为经典，这两种食材能够增加甜味和口感，还能够增加汤汁的浓度。同时，白菜和豆腐也是不错的搭配，营养价值也非常高。
排骨做法很多，多数的吃法有炖，红烧，油炸，感觉吃起来比较香，今天我们来分享的是排骨的糖醋做法。酸酸甜甜更爽口的，特别是老人孩子，食欲不好的朋友，可以尝试这款排骨的做法，有朋友纠结于生炒还是焯水后再做，一起来看看步骤吧。
