韭菜和姜都有刺激性较强的味道,如果一起烹调会相互干扰,降低口感。此外,两者的营养成分也不太相同,放在一起烹调可能会影响吸收效果。因此一般建议不要将韭菜和姜一起烹调,ZH分开使用。
另外,对于重症中暑病人,要立即拨打120电话,请以求助医务人员紧急救治。韭菜忭温,乃人肝经之菜,夏季醉宜食用,常食可增益人体脾胃之气。养生专业人士提醒:多吃韭菜可以健脾养胃。