晒干的洋槐花可以用来做花香包子，做法如下：所需材料：晒干的洋槐花100克、面粉200克、鸡蛋1个、白糖适量、食用油适量、清水适量步骤：1.将晒干的洋槐花用温水泡软，去掉根部和杂质，沥干水分备用。2.将面粉、鸡蛋、白糖、适量食用油和清水混合成面团，揉至光滑均匀。3.将洋槐花均匀地撒在面团上，揉成圆形面团。4.将面团分割成小块，搓圆备用。5.将包子馅放入小块面团中央，包成花状，用竹篾或纱布包好。6.锅中倒入适量食用油，放入包子，用小火煎熟即可。注：洋槐花在泡软后可以先用清水焯一下，去除苦味和杂质。包子馅可以用猪肉、虾仁等搭配。
也有农村的野地里面有红色的洋槐花，一般是无毒的，但是采摘时候除了注意安全，也要少量食用。特别是观赏性的洋槐花，要防止喷洒农药。以免肠胃不适或者导致其他的不良反应，还是食用白色的洋槐花更安全。
