蘑菇可以和很多蔬菜搭配炒，以下是几个比较受欢迎的搭配：1. 蘑菇炒青笋：青笋煮熟后加入蘑菇翻炒，清爽口感。2. 蘑菇炒豆腐：豆腐切块煮熟后加入蘑菇翻炒，口感柔软且丰富。3. 蘑菇炒芦笋：芦笋煮熟后加入蘑菇翻炒，口感清脆爽口。4. 蘑菇炒青椒：青椒炒熟后加入蘑菇翻炒，口感鲜美。5. 蘑菇炒西兰花：西兰花煮熟后加入蘑菇翻炒，健康美味。
蘑菇是很多人提高免疫力的优选之一，蘑菇中的蛋白质含量比其他的蔬菜水果高出很多，也是维生素和钙的很好的来源。所以，螃蟹和蘑菇放一起吃没有事，而且两种食物是入胃经的，对咱们健康是有益的。
