洋葱为什么会辣眼睛的眼镜

洋葱含有一种称为丙烯酰基-L-半胱氨酸的化学物质，当切割或破坏了洋葱细胞壁时，这种化学物质会与酶反应产生气体，这种气体会刺激眼睛和鼻子，引起流泪和打喷嚏的反应。这种气体被称为丙烯醛，它也是一种刺激性的化学物质，会导致眼睛疼痛和发红。因此，戴眼镜可以在一定程度上减少刺激，但仍然无法完全消除。

肠胃炎发作时能吃洋葱吗?

慢性肠胃炎稳定期间，是可以吃点炒熟的洋葱，不能吃生的洋葱。但是如果是急性肠胃炎发作的期间，不要吃洋葱，洋葱也是辛辣刺激性食物，黏膜充血水肿，不易吃这样刺激性的食物，以免加重病情。

洋葱牛肉在西餐的菜谱里面出镜率非常高的，对洋葱的营养价值不需多言大家都明了，对三高的朋友或者是心脏方面的养护都是佼佼者。蘑菇更是提高免疫力的优选食材，那么蘑菇可以和洋葱牛肉一起吃吗?

因为不健康的饮食习惯和不注意饮食卫生等原因，很容易导致肠胃炎的发生，而有的人说为什么吃洋葱会拉肚子?肠胃炎吃洋葱会拉肚子是真的吗?当然，若是洋葱变质了也会引起肠胃不适的。