洋葱含有一种称为丙烯酰基-L-半胱氨酸的化学物质,当切割或破坏了洋葱细胞壁时,这种化学物质会与酶反应产生气体,这种气体会刺激眼睛和鼻子,引起流泪和打喷嚏的反应。这种气体被称为丙烯醛,它也是一种刺激性的化学物质,会导致眼睛疼痛和发红。因此,戴眼镜可以在一定程度上减少刺激,但仍然无法完全消除。
鱼类当中很多人喜欢吃鲳鱼,营养高还美味,当然,洋葱也是日常饮食中不可或缺的食材之一,但是鲳鱼不能和什么一起吃呢?鲳鱼能和洋葱一起吃吗?答案是可以的,原则上鱼类和洋葱是不发生冲突的,是可以一起吃的,当然,鱼类和水果请谨慎食用,以防拉肚子。