制作速冻饺子成为煎饺的步骤如下：材料：速冻饺子食用油步骤：1.准备一平底锅，均匀地在锅底刷上一层食用油。2.将速冻饺子取出，放入冷水中浸泡5分钟左右，等待饺子完全解冻。3.将解冻的饺子放入平底锅中，排成一排，注意饺子之间要保持一定距离，以免粘在一起。4.开热水蒸锅，将平底锅放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5-7分钟，直至饺子底部变软，熟透。5.最后，将平底锅从蒸锅中取出，转移到热锅中，倒入一些油，让饺子底部变成金黄色即可。6.煎饺完成后可以配上蘸料，例如醋、生抽、姜末等，口感更加美味。小提示：1.煎饺时不要使用过多的油，否则会影响饺子的口感。2.在蒸饺的过程中，需要注意锅里的水要保持不断地热气，以便将饺子蒸熟。3.做饺子的过程中，可以根据自己的口味选择不同的馅料和蘸料。
荞麦面如何和面?将荞麦面粉中加入适量的盐，用开水烫面，将荞麦面粉烫透，至于面粉和水的比例一般在80%，因为荞麦面比较吃水，然后将和好的荞麦面团醒发20分钟。
