银耳熬胶的方法:1.将干银耳泡发至柔软,洗净备用;2.将泡好的银耳放入锅中,加入适量清水,水量以刚好淹过银耳为宜;3.开大火煮开后,转小火慢慢熬煮,期间不断翻动,煮至银耳溶解成胶状即可;4.煮好后,可以根据需要加入适量的冰糖或者白糖等调味。需要注意的是,在煮银耳胶的过程中一定要不停搅动,以免银耳粘底或糊锅。此外,煮好的银耳胶可以用来制作美味的甜品或者凉菜,也可以用来泡饮料或者炖汤。
食物之间相克是很常见的,有些食物是不能放在一起吃的,否则会有严重的后果,那么对于大家都喜欢吃的银耳来说,鲜银耳和什么水果不能一起吃?而且银耳富含钙,银耳与菠菜不能一起吃,银耳与白萝卜不能一起吃。