豆腐和木耳怎么做好吃

豆腐和木耳搭配起来是一道非常健康美味的素食菜品,下面是一道简单易学的做法:材料:- 豆腐 300克- 干木耳 30克- 大葱 适量- 姜末 适量- 蒜末 适量- 盐 适量- 生抽 适量- 料酒 适量- 白胡椒粉 适量- 花生油 适量步骤:1.豆腐切成小块,用开水焯一下,热水中多加些盐,可以去腥味。备用。2.把干木耳用清水泡软,剪去根部,洗净后切成小丝。大葱切成小段,姜末、蒜末备好。3.热锅冷油,加入姜末、蒜末、葱段煸香,放入木耳翻炒。4.倒入豆腐翻炒,加入少量的盐和白胡椒粉调味,再倒入适量的生抽和料酒炒匀。5.最后加入适量的水,煮10分钟左右,让豆腐和木耳充分吸收汤汁即可。小贴士:可以根据个人口味加一些青椒、红椒等蔬菜,增加口感的丰富度。

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