长的海螺通常需要经过一些处理才能吃出来，以下是一些常见的方法：1. 蒸煮：将长的海螺放入开水中煮5-8分钟，取出后用刷子刷去外壳的泥沙和污垢即可。2. 调味：长的海螺肉质较硬，可以用刀剁成小块，然后加入葱姜蒜等调味料，炒熟或者煮成汤。3. 清炖：将长的海螺放入清汤中慢慢炖煮，使其肉质更加嫩滑，加入适量葱姜蒜等调味料，提升口感。需要注意的是，长的海螺有时会带有寄生虫，因此在食用前要确保它已经被彻底煮熟。
海螺什么地方哪些部位不能吃?说完头就要说尾了，海螺尾部有些部位也是不能吃的，海螺尾部去掉后顺着海螺背上有一点绿色的线，将线周围的肝胆等去掉，海螺的内脏、肝脏、苦胆、以及毒素聚集的位置都不能吃，不小心吃了会引起头晕等不适。
