草本银耳和普通银耳在功效上确实存在一些差别。草本银耳是一种通过特殊处理方式,将银耳和多种草本植物混合后制成的一种保健食品。它具有滋阴润燥、清热解毒、抗氧化、抗炎等功效。可以帮助改善人体的免疫功能,促进代谢,预防疾病等。而普通银耳主要含有多糖类、多种氨基酸和微量元素等营养成分,具有滋阴润燥、润肺止咳、清热解毒等功效。常常用于调理人体的免疫功能、改善皮肤问题,帮助预防感冒、支气管炎等疾病。因此,草本银耳和普通银耳在功效上略有差别,具体使用要根据个人需要和健康状况来选择。
大家喝的银耳汤或者银耳粥之类的,是黏黏稠稠的还是稀稀的呢?因为银耳中富含天然植物性胶质,所以,熬煮银耳的时候会出现出胶的情况,这样熬出的银耳汤或银耳粥会很粘稠,那么怎么煮银耳才会粘稠呢?