炒牛河粉怎么做好吃

炒牛河粉是一道非常常见的粤菜,做法简单,口感也非常好,下面是简单的炒牛河粉的做法。材料:- 牛肉(切成薄片)- 干炒河粉- 青葱(切碎)- 豆芽- 辣椒- 酱油- 盐- 糖- 鸡精- 生抽- 白胡椒粉- 油步骤:1. 先将牛肉腌制一下,加入一勺生抽、半勺糖、少许白胡椒粉,稍微搅拌一下,放置十分钟左右;2. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉片,煸炒至变色;3. 加入一些青葱、豆芽和辣椒,继续翻炒,加入一勺酱油和少许盐和鸡精,搅拌均匀即可;4. 另取一锅烧开水,加入干炒河粉,煮至7成熟后捞出备用;5. 将炒好的牛肉翻到一边,加入少量油,放入煮好的河粉,以及适量的酱油、盐和糖,翻炒均匀即可。炒出的牛肉河粉要口感Q弹、味道鲜美,可以根据自己的口味适当调整调料的用量。