通常情况下，白米饭的热量比馒头稍微高一些，因为米饭的淀粉质比面粉多，而淀粉是一种较高热量的碳水化合物。然而，这并不是绝对的，具体的热量取决于不同的品种、做法、配料等因素。
糙米算是粗粮吗?综上所述，浅表性胃炎是可以吃糙米饭的，但是注意糙米的口感较硬，有浅表性胃炎的朋友一定要尽量稍微多加点水，做的软一些，蒸的时候时间比平时长一些。
