通常情况下,白米饭的热量比馒头稍微高一些,因为米饭的淀粉质比面粉多,而淀粉是一种较高热量的碳水化合物。然而,这并不是绝对的,具体的热量取决于不同的品种、做法、配料等因素。
馒头或者米饭都是平时的主食类的,根据各地的不同的饮食习惯,不一定是一直的要吃馍,或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲,吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类,吃米饭会配炒菜,就偏油腻一些。