材料：五花肉500克、酸菜500克、生姜适量、大葱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量。做法：1.五花肉切块，用开水焯水洗净，备用。2.酸菜切成小段，用水洗净，备用。3.生姜切成片，大葱切成段，备用。4.热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄色，捞出备用。5.炒香姜和葱，加入酸菜略炒，加入料酒和清水，煮沸后加入五花肉块。6.加入盐和白胡椒粉，煮沸后转小火慢炖1-2小时，至五花肉软烂入味即可。建议搭配白米饭一起食用。
豆腐是一种很常见很家常的食材，油炸豆腐、麻婆豆腐等等都是经常吃到的菜，而酸菜也是大家很喜欢吃的，但是不要多吃哦，那么豆腐和酸菜有反应吗可以一起吃吗?豆腐分别不能和菠菜、茭白、蜂蜜、橘子、南瓜、羊肉、韭菜、竹笋、柿子等一起吃。
