海参营养丰富。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高钙、高胶原蛋白的海产食品，含有丰富的矿物质和氨基酸，对人体具有多种保健和滋补功效。而泥鳅则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但相比海参营养含量稍低。
但是吃泥鳅有会有禁忌的，今天我们来分享吃完泥鳅能不能喝茶?刚吃完泥鳅不能喝茶，本身茶叶里面有很多鞣酸物质，是不宜跟大量的蛋白质类物质相遇的，特别是爱喝浓茶的朋友要注意了。
