大块牛肉炖的时长取决于牛肉的品种、大小和烹饪方式等因素。通常，炖牛肉需要在低温下缓慢烹饪，以便使肉变得柔软和烂熟。一般来说，大块牛肉需要炖煮至少2-3个小时，有些可能需要更长时间，直到肉变得松软和易分离。建议使用慢炖锅或压力锅等设备，可以更好地控制炖煮时间和温度，以获得ZJ效果。
而且橙子的解油腻和消食的效果不错，很多喝醉的朋友也可以通过吃橙子来帮助醒酒。所以，不建议吃了牛肉立马吃橙子，牛肉在胃里的分解过程大概需要4个小时，等牛肉消化了再吃橙子更好，或者两餐分开吃这两种食材，以免引起肠胃不适。
