以下是一种不用蒸的剩米饭制作辣条的方法：材料：剩米饭、辣椒粉、盐、面粉、淀粉、蒜末、花椒粉、食用油、水步骤：1. 将剩余的米饭用手捏碎成颗粒状。2. 在碗中加入适量辣椒粉、盐、面粉、淀粉、蒜末、花椒粉和少量水，搅拌均匀成为调料汁。3. 将调料汁倒入米饭中，用手将米饭充分拌匀。4. 在锅中加入适量的油，烧至7成热，将拌好的米饭用手捏成条状，放入锅中炸至金黄色即可。提示：炸好的辣条可以放入烤箱中烘烤几分钟，这样可以让它们更加酥脆。此外，也可以根据个人口味加入其他调料。
