1. 选料：选择新鲜的牛肉和土豆。牛肉切成适当大小的块，土豆切成小块。2. 准备佐料：葱姜蒜切碎，干辣椒切段，香叶备用。也可以加入适量的料酒和酱油。3. 煸炒：先将牛肉块放入锅中用中火煸炒至表面变色，加入葱姜蒜末一起炒香。4. 焖煮：加入适量的水，放入干辣椒和少许盐，把火变成小火慢慢煨炖，直到牛肉熟软。5. 加入土豆：加入土豆块继续炖煮，直到土豆变软烂。可以根据自己口味加一些调味料。6. 装盘：炖好后，撒上香叶即可出锅，美味可口的牛肉炖土豆就完成啦。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
