番茄玉米排骨汤的做法：材料：猪小排 500克番茄 2个玉米 1根洋葱 1个蒜头 3瓣姜片 3片盐 适量糖 适量胡椒粉 适量料酒 适量清水 适量做法：1.先将猪小排洗净沥干水分备用。2.洋葱、蒜头、姜片分别洗净，切成粒，备用。3.番茄洗净，切成小块，备用。4.玉米剥去外层，切成小段，备用。5.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。6.放入猪小排煸炒，加入料酒煸炒。7.加入适量清水，待水开后放入玉米。8.煮至小火，煮至玉米熟透。9.最后加入番茄块，再煮5分钟。10.加入盐、糖、胡椒粉调味即可。小贴士：汤汁可以加入适量的淀粉水勾芡，让汤汁更浓稠。汤汁也可以加入适量的鸡精提味。如果喜欢口感更软烂的猪小排，可以提前用高压锅煮烂后再用来煮汤。
