通常情况下,红薯煮至熟的时间约为20至30分钟。可以用刀子或叉子插入红薯,如果感觉到它已经很软且容易穿透,那么就可以证明它已经熟了。此外,表皮也会出现裂缝的迹象,这是另一个熟的标志。
还有就是红薯叶里面含气化酶,量掌握不好,会引起肚子胀,或者胃反酸烧心。