海带煮软的方法：1. 首先将海带泡发，用清水将海带洗干净，切成小段备用。2. 在锅中加入适量的清水，开火烧开，放入海带段，煮开后关小火。3. 在锅中加入一块冰糖，煮10分钟。4. 加入几片生姜，煮5分钟。5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这样煮出来的海带软嫩可口，而且还很有营养。
海带和葱从营养成分和生理特性上面都没有冲突，不会产生不良的反应，而且海带洋葱放一起，富含的碘和镁对防止动脉脂质沉着有积极的作用，常吃还可以帮助降脂。
