面条适合搭配各种菜,以下是一些常见的搭配:1. 炒面:配上肉丝、蔬菜等,味道更佳。2. 拌面:可以搭配豆腐、黄瓜、鸡肉、蟹肉等。3. 汤面:可以搭配肉羹、荷包蛋、蔬菜等。4. 煮面:可以搭配牛肉汤、鸡汤、蔬菜等。5. 炸面:可以搭配炒肉、炖肉、蔬菜等。总的来说,面条搭配的菜品多种多样,可以根据个人口味和喜好来选择。
粗纤维在粗粮杂粮五谷里面会比精米精面加工的面条多,特别是荞麦面里面膳食纤维含量特别高。小麦粉如果是粗加工有麸皮也会补充一些粗纤维,越少加工里面保留的膳食纤维越丰富。