牛肉饺子馅可以搭配以下几种菜：1. 韭菜：韭菜和牛肉的搭配是经典的，可以增加饺子馅的口感和香味。2. 白菜：白菜营养丰富，和牛肉可以形成鲜美的味道。3. 豆芽：豆芽的清爽口感和牛肉的鲜味相得益彰，使饺子馅更加清爽。4. 火腿：加入火腿可以增加饺子馅的咸味和香气。5. 香菇：香菇的鲜味可以和牛肉形成完美的组合，使饺子馅更加美味。
综上所述，牛肉是可以和板栗一起吃的，并不会产生不良反应。或者是两种分开吃，吃完牛肉后，可以间隔一两个小时，板栗就当零食，两餐直接吃一些就行，不要饭后大量吃板栗，以免消化不良。
