白酒适合与辣味和重口味的中式菜肴搭配，如麻辣火锅、烤鱼、烤肉、烤鸭等。另外，白酒还可以与冷菜、热菜、炒菜、蒸菜等中式菜肴搭配。总之，白酒的风味独特，适合与多种中式菜肴搭配，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
