牛肉卷可以搭配以下几种菜品：1. 烤蔬菜：像洋葱、南瓜、胡萝卜等蔬菜可以切成条状，在烤箱中烤成熟，与牛肉卷一起搭配，口感丰富。2. 青菜类：像生菜、菠菜、苦菜等，可以作为配菜，让牛肉卷更加清爽可口。3. 爆炒蘑菇：蘑菇鲜味十足，与牛肉卷一起炒热，口感更佳。4. 炒米饭：将米饭炒熟，与牛肉卷搭配，口感鲜美。5. 红烧土豆：将土豆切块，加入调料炖煮，与牛肉卷一起搭配，味道浓郁。
土豆烧牛肉也算是常见的食物搭配了，也是餐桌上很常点的菜肴了。但是很多朋友吃完存在胃胀或者不消化的感觉，也就是说满足了口感，实际肠胃不消受。当然吃土豆烧牛肉是不会对身体有危害的，只是，土豆里面有大量的淀粉，牛肉是高蛋白质的食物。
