红烧牛肉可以搭配多种蔬菜炒，比较经典的搭配有：1. 土豆：可以一起红烧，土豆的软糯和牛肉的嫩滑相结合，味道非常好。2. 胡萝卜：胡萝卜可以和牛肉一起炖煮，也可以炒熟后加入，口感清爽，充满营养。3. 青椒：青椒口感清脆，可以增加色彩和口感上的层次感。4. 豆角：豆角炒香后加入，口感鲜嫩，增加了食欲。5. 洋葱：洋葱的甜味可以中和牛肉的油腻感，口感更加爽口。总之，搭配菜品可以根据个人口味和喜好进行选择，调配出口感丰富的红烧牛肉佳肴。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
